14/10/2019 : Appel à participation Événement "Alimentation durable & antigaspi IRD

Bonjour,

Je suis la Fondatrice et Directrice
générale d'Altrimenti, membre de GNIAC.

Altrimenti s’engage depuis 2016 pour l’accès de toutes et tous à une alimentation durable et anti-gaspi.
L’association agit pour promouvoir la prise de conscience autour des impacts
environnementaux, économiques et sociétaux de notre consommation. A partir de
produits frais déclassés et de parties délaissées de fruits et légumes (fanes,
tiges, épluchures…), elle met en œuvre des actions de sensibilisation citoyenne
visant à la démocratisation des saveurs, à la (re)construction d’une culture
alimentaire saine et responsable ainsi qu'à la création de nouveaux liens.

Dans le cadre de nos activités de sensibilisation et en partenariat avec le LAB3S (Sols, savoirs, saveurs) - laboratoire urbain de l’Économie Sociale et Solidaire-, nous souhaitons saisir l'opportunité d’événements nationaux tels que le mois de l'économie sociale et solidaire en novembre prochain pour organiser une initiative sur le campus de l’IRD à Bondy. Nous désirons proposer l'organisation d'une demi-journée de rencontres et d'échanges entre chercheurs, entrepreneurs, acteurs publics/privés et habitants, autour des enjeux liés à l'alimentation durable et anti-gaspi le mercredi 27 novembre.

L'objectif : permettre aux acteurs de se rencontrer et créer des synergies, faire l'état des lieux des enjeux et opportunités de l'alimentation durable et offrir une matinée de réseautage entre les acteurs de la filière. La date pressentie serait pour le mercredi 27 novembre 2019 et se déroulerait entre 9h30 et 13h à l'IRD. Nous avons réfléchi à un format proposant deux tables rondes pluridisciplinaires faisant intervenir chercheurs, porteurs de projets et acteurs du domaine, en parallèle, se déroulera un atelier culinaire anti-gaspi animé par Altrimenti et la matinée se terminera par une dégustation anti-gaspi et un testing sensoriel piloté par Altrimenti.

Le programme proposé pour le moment est le suivant : Vous trouverez en pièce jointe le visuel de l’événement du 27 novembre et la plaquette des activités d'Altrimenti.

Nous aurions besoin d'une confirmation de votre part au plus tard vendredi 18 octobre.

Dans l'attente de votre retour.

Cordialement,

Samanta VERGATI
Directrice générale
Association Altrimenti
svergati@altrimenti-asso.org
+33 (0)6.46.13.64.56
www.altrimenti-asso.org

 

Activites-Altrimenti.pdf

Evt-Alimentation-27-novembre.pdf

DEROULE

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